Estas diminutas Coles de Bruselas miden menos de una pulgada de diámetro. Pequeñas, compactas y de color verde brillante, las coles de Bruselas se parecen a coles diminutas. Ofreciendo un sabor único y propio; cuanto más pequeña sea la Col de Brusela, mejor será el sabor. Esta pequeña verdura redonda ofrece un sabor dulce a nuez, sin el amargor característico de las coles de Bruselas maduras.
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