La calabaza Baby Amarilla tiene forma de platillo. Su coloración, amarillo vibrante con tallo con
punta verde y puntas de flor. Su pulpa es crujiente y suculenta con un color blanco cremoso y
una cavidad de semillas húmeda. Sus sabores son brillantes, picantes y algo herbáceos con un
final dulce. La calabaza de verano más joven se elige sobre la calabaza madura ya que sus
semillas apenas están desarrolladas y la pulpa tiene un contenido de humedad más alto que la
de la calabaza más madura.
Las Calabazas Amarillas están disponibles durante todo el año.
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