La New York Steak proviene de un músculo del animal que trabaja poco: el longissimus. Esto hace que la carne sea muy tierna.
Ideal para cocinarse a la parrilla o al horno.
La New York Steak proviene de un músculo del animal que trabaja poco: el longissimus. Esto hace que la carne sea muy tierna.
Ideal para cocinarse a la parrilla o al horno.
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